Gamma cottura modulare
700XP Cuocipasta monoblocco a gas 24,5+24,5 litri, 2 vasche 371091
Cuocipasta a gas 24,5+24,5 litri, 2 vasche
- Features
- Specifications
- Documents
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Dispositivo di '"Risparmio energetico" disponibile come accessorio (da installare separatamente): questo dispositivo riscalda l'acqua di rabbocco fino a 60°C utilizzando il calore ancora presente nell'acqua di scarico per garantire un'ebollizione sempre costante.
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Sistema di Controllo Energia: regolazione precisa del livello di potenza per controllare il livello di ebollizione e ottimizzare i consumi di energia
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Il cuocipasta è l'ideale per cucinare pasta, riso, verdure e zuppe in piccole e grandi quantità
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Bruciatori in acciaio inox ad elevata efficienza da 23 kW con dispositivo antispegnimento e combustione ottimizzata, posizionati sotto la vasca.
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Nessuna necessità di connessioni elettriche.
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Vasca saldata senza giunzioni.
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Il cestello può essere posizionato su una superficie forata per lo scarico dell'acqua in eccesso.
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Vasca con capacità di 24.5 litri.
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Sistema di rimozione amidi e residui per una migliore qualità dell'acqua.
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Pannello di controllo di facile utilizzo e accensione piezoelettrica.
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Termostato di sicurezza che impedisce il funzionamento della macchina in assenza di acqua.
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Rifornimento acqua in continuo tramite rubinetto manuale.
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Ampio scarico tramite valvola a sfera per uno svuotamento rapido della vasca.
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Sistema di sollevamento automatico (accessorio a richiesta): unità con profondità di 200mm dotata di due supporti per cestelli in acciaio inox, ciascuno in grado di contenere un cestello GN 1/2. Il sistema è posizionabile su ciascun lato del cuocipasta o su ambedue i lati per consentire il sollevamento automatico di 4 cestelli monoporzione. E' possibile memorizzare 9 programmi di cottura attraverso un controllo digitale.
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Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione.
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L'unità viene fornita di serie con 4 piedini in acciaio inox.
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Protezione dall'acqua IPx4.
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Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
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Piano di lavoro in acciaio inox realizzato in un unico pezzo di 1,5 mm di spessore.
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I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Gas
- Gas metano - Pressione: 17.4 mbar
- Gas GPL - Pressione: 27.7 mbar
- Potenza gas: 23 kW
- Fornitura gas: Gas naturale
- Tipo di gas: GPL
- Connessione gas: 1/2"
Informazioni chiave
- Se l'apparecchiatura è installata vicino ad attrezzature o mobili che temono il calore è necessario lasciare uno spazio pari a 100 mm o applicare un isolamento termico.
- Dimensioni utili vasca (larghezza): 250 mm
- Dimensioni utili vasca (altezza): 300 mm
- Dimensioni utili vasca (profondità): 400 mm
- Capacità vasca (MAX): 24.5 lt MAX
- Peso netto: 65 kg
- Gruppo di certificazione: N7ECPG
Acqua
- Durezza totale: 5-50 ppm
- Electrolux Professional suggerisce l'utilizzo di acqua trattata, basato su prove in particolari condizioni dell'acqua.
- Si prega di consultare il manuale per maggiori informazioni sulla qualità dell'acqua.
- Scarico "D": 1"
- Dimensioni tubo di entrata acqua fredda/calda: 1/2"