Gamma cottura modulare
900XP Friggitrice a gas, 23 litri, con 1 vasca 391331
Friggitrice a gas, 23 litri, con 1 vasca a "V" (bruciatori esterni) e 2 1/2 cesti
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- Specifications
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Main Features
Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione.
Termostato di sicurezza contro il surriscaldamento di serie per tutte le unità.
Accensione piezoelettrica per una maggiore sicurezza.
Vasca profonda a forma di "V".
Dispositivo di protezione fiamma presente ad ogni bruciatore
Regolazione termostatica della temperatura dell'olio fino ad un massimo di 190°C.
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
Fornito di serie con 2 mezzi cestelli e 1 porta destra per l'armadio.
Bruciatori in acciaio inox ad elevata efficienza da 21kW dotati di dispositivo antispegnimento e posizionatiall'esterno della vasca.
Strumento di monitoraggio della qualità dell'olio portatile opzionale (codice 9B8081) per una gestione efficiente dell'olio.
Construction
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Protezione all'acqua IPX5.
Interno della vasca con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia.
L'unità ha una profondità di 930mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
L'unità viene fornita di serie con 4 piedini di 50 mm in acciaio inox.
Installazione
- Se l'apparecchiatura è installata vicino ad attrezzature o mobili che temono il calore è necessario lasciare uno spazio pari a 150 mm o applicare un isolamento termico.
Informazioni chiave
- Dimensioni utili vasca (larghezza): 340 mm
- Dimensioni utili vasca (altezza): 575 mm
- Dimensioni utili vasca (profondità): 400 mm
- Capacità vasca: 21 lt MIN; 23 lt MAX
- Performance: 28.4 kgora
- Controllo termostatico: 120 °C MIN; 190 °C MAX
- Peso netto: 57 kg
- Peso imballo: 75 kg
- Altezza imballo: 1080 mm
- Larghezza imballo: 480 mm
- Profondità imballo: 1020 mm
- Volume imballo: 0.53 m³
- Basato su: ASTM F1361-Deep fat fryers
- Gruppo di certificazione: GF91M23
Gas
- Potenza gas: 21 kW
- Fornitura gas: Gas naturale
- Tipo di gas: GPL;Gas metano
- Connessione gas: 1/2"