Gamma cottura modulare
thermaline 90 - Fry top a gas piastra liscia al cromo, 1 modulo, 1 lato operatore H 800 589566

Fry top a gas con piastra rigata al cromo su vano aperto, modulo intero - 1 lato operatore

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  • Due zone riscaldanti controllate in maniera indipendente. Una spia indica lo stato di funzionamento di ogni zona.

  • Ampio foro di scarico della piastra per consentire il drenaggio dei grassi di cottura verso un grande recipiente posto sotto la superficie di cottura.

  • Protezione: un sensore di temperatura spegne l'alimentazione in caso di surriscaldamento.

  • Termostato di sicurezza e controllo termostatico.

    • Alzatina in acciaio inox su tre lati.

    • Le unità sono dotate di controllo separato per ogni mezzo modulo.

    • Tutti i componenti principali possono essere facilmente accessibili dal fronte.

    • Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.

    • Manopole in metallo con impugnatura in silicone incastonato per un più facile utilizzo e pulizia. Il loro particolare disegno previene l'infiltrazione di liquidi all'interno dell'apparecchiatura.

    • Display digitale di grandi dimensioni in vetro temperato per resistere al calore e agli agenti chimici. Il display mostra lo stato di lavoro on/off della macchina e delle resistenze, la temperatura di lavoro e quella impostata.

    • Accensione elettrica alimentata da batteria, con termocoppia per una maggiore sicurezza.

    • Indicazione LED di fiamma pilota.

    • Protezione dall'acqua IPx4.

    • Top in acciaio inox AISI 304 di 2 mm di spessore.

    • Unità costruita secondo le norme DIN 18860_2 con piano di lavoro da 20 mm e zoccolo da 70 mm.

    • Tutte le superfici sono costruite evitando il più possibile zone di accumulo dello sporco per facilitare le operazioni di pulizia.

    • Superficie di cottura in acciaio dolce cromato con finitura a ntiaderente per ottenere ottimi risultati di grigliatura.

    • Telaio interno robusto in acciaio inox.

    • Superficie di cottura completamente liscia.

Gas
  • Potenza gas: 20 kW
  • Tipo di gas:
  • Connessione gas: 1/2"
Informazioni chiave
  • Profondità superficie di cottura: 615 mm
  • Larghezza superficie di cottura: 700 mm
  • Temperatura MIN: 110 °C
  • Temperatura MAX: 270 °C
  • Dimensioni esterne, larghezza: 800 mm
  • Dimensioni esterne, profondità: 900 mm
  • Dimensioni esterne, altezza: 800 mm
  • Dimensioni vano (larghezza): 580 mm
  • Dimensioni vano (altezza): 330 mm
  • Dimensioni vano (profondità): 740 mm
  • Peso netto: 150 kg
  • Configurazione: Su Base;Funzionante da un lato
  • Tipologia superficie di cottura: Rigata
  • Superficie di cottura - materiale Chromium Plated mild steel mirror
Brochures
(1,66 MB)
(1,72 MB)
CAD Drawings
(711,92 KB)
Data Sheet
BIM/Revit
(1,71 MB)

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