Gamma cottura modulare
thermaline 90 - Fry top elettrico piastra liscia al cromo, 1 modulo, 1 lato operatore H 800 589554
Fry top elettrico con piastra liscia al cromo su vano aperto, modulo intero - 1 lato operatore
- Features
- Specifications
- Documents
-
Funzione standby per il risparmio energetico e recupero veloce della temperatura impostata.
-
Due zone riscaldanti controllate in maniera indipendente. Una spia indica lo stato di funzionamento di ogni zona.
-
Ampio foro di scarico della piastra per consentire il drenaggio dei grassi di cottura verso un grande recipiente posto sotto la superficie di cottura.
-
Protezione: un sensore di temperatura spegne l'alimentazione in caso di surriscaldamento.
-
Alzatina in acciaio inox su tre lati.
-
Le unità sono dotate di controllo separato per ogni mezzo modulo.
-
Tutti i componenti principali possono essere facilmente accessibili dal fronte.
-
Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.
-
Manopole in metallo con impugnatura in silicone incastonato per un più facile utilizzo e pulizia. Il loro particolare disegno previene l'infiltrazione di liquidi all'interno dell'apparecchiatura.
-
Display digitale di grandi dimensioni in vetro temperato per resistere al calore e agli agenti chimici. Il display mostra lo stato di lavoro on/off della macchina e delle resistenze, la temperatura di lavoro e quella impostata.
-
Impianto di riscaldamento Powerblock per una distribuzione ottimale della temperatura.
-
Protezione all'acqua IPX5.
-
Top in acciaio inox AISI 304 di 2 mm di spessore.
-
Unità costruita secondo le norme DIN 18860_2 con piano di lavoro da 20 mm e zoccolo da 70 mm.
-
Tutte le superfici sono costruite evitando il più possibile zone di accumulo dello sporco per facilitare le operazioni di pulizia.
-
Superficie di cottura in acciaio dolce cromato con finitura a ntiaderente per ottenere ottimi risultati di grigliatura.
-
Telaio interno robusto in acciaio inox.
-
Superficie di cottura completamente liscia.
Elettrico
- Tensione di alimentazione: 400 V/3N ph/50/60 Hz
- Watt totali: 15.3 kW
Sostenibilità
- Consumo di corrente: 22.1 Amps
Informazioni chiave
- Profondità superficie di cottura: 615 mm
- Larghezza superficie di cottura: 700 mm
- Temperatura MIN: 80 °C
- Temperatura MAX: 280 °C
- Dimensioni esterne, larghezza: 800 mm
- Dimensioni esterne, profondità: 900 mm
- Dimensioni esterne, altezza: 800 mm
- Dimensioni vano (larghezza): 580 mm
- Dimensioni vano (altezza): 330 mm
- Dimensioni vano (profondità): 740 mm
- Peso netto: 150 kg
- Configurazione: Su Base;Funzionante da un lato
- Tipologia superficie di cottura: Liscio
- Superficie di cottura - materiale Chromium Plated mild steel mirror