Termostato di sicurezza e controllo termostatico.

Superficie di cottura in ghisa, facile da pulire.

Bruciatore centrale a combustione ottimizzata, dispositivo antispegnimento e fiamma pilota protetta

Le pentole possono essere facilmente spostate da un'area all'altra della superficie di cottura senza necessità di sollevarle.

Grazie all'ampia superficie di cottura, senza settori intermedi, è possibile utilizzare contemporaneamente pentole di diverse dimensioni.

Tutti i componenti principali possono essere facilmente accessibili dal fronte.

La parte centrale della piastra di cottura può raggiungere una temperatura massima di 550°C. La temperatura decresce nelle altre zone di cottura.

Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.

Accensione elettrica alimentata da batteria, con termocoppia per una maggiore sicurezza.

Manopole in metallo con impugnatura in silicone incastonato per un più facile utilizzo e pulizia. Il loro particolare disegno previene l'infiltrazione di liquidi all'interno dell'apparecchiatura.

Tutte le superfici sono costruite evitando il più possibile zone di accumulo dello sporco per facilitare le operazioni di pulizia.

Telaio interno in robusto acciaio inox AISI 304.

Top in acciaio inox AISI 304 di 2 mm di spessore.

Protezione dall'acqua IPx4.

Unità costruita secondo le norme DIN 18860_2 con piano di lavoro da 20 mm e zoccolo da 70 mm.