Mescolatrice planetaria
Mescolatrice planetaria 20 lt da banco. Meccanica, monofase. 600241

Mescolatrice planetaria 20 lt da banco. Completa di frusta, spatola, uncino a spirale. Motore asincrono. Sensore di rilevamento presenza vasca, variatore di velocità meccanico. Schermo di protezione privo di BPA. Presa accessori di tipo H. Meccanica, monofase.

  • Caratteristiche
  • Specifiche Tecniche
  • Documentazione
  • Lo schermo di protezione privo di BPA copre il filo di acciaio inossidabile e limita le particelle di farina e polvere durante la panificazione e le operazioni di pasticceria.

  • Mescolatrice professionale che consente tutte le lavorazioni base: impastare ogni tipo di impasto, mescolare prodotti semi-liquidi, emulsioni e varie salse.

  • In dotazione.
    • vasca da 20 litri, frusta, spatola e uncino a spirale.

    • presa accessori (accessori non inclusi).

  • Pannello comandi resistente all'acqua con pulsanti a sfioramento, regolazione timer e display.

    • Il dispositivo di rilevamento della vasca permette l’attivazione della macchina solo quando la vasca è adeguatamente installata e posizionata insieme allo schermo di sicurezza.

    • Variatore meccanico di velocità.

    • Griglia di protezione dotata di scivolo per l'aggiunta di ingredienti durante la lavorazione, a sicurezza dell'operatore.

    • Griglia di protezione girevole e estraibile per la pulizia.

    • Capacità max. farina: 6 kg + acqua (idratazione 60%), adatta per 50-150 coperti per servizio.

    • Sistema di sollevamento ed abbassamento della vasca tramite leva con blocco automatico della vasca quando in posizione sollevata.

    • Dispositivo di sicurezza che ferma automaticamente la macchina quando la vasca è abbassata.

    • Lo schermo di protezione e la struttura di filo di acciaio inossidabile sono entrambi estraibili per agevolare le operazioni di pulizia. Si possono lavare in lavastoviglie.

    • Piedini regolabili per una stabilità perfetta.

    • Corpo in materiale anticorrosione.

    • Modello da banco di dimensioni compatte.

    • Costruzione robusta con solida struttura metallica saldata.

    • Vasca in acciaio inox AISI 302 - capacità 20 litri.

    • Potente motore asincrono ad alta coppia di spunto

    • 8 velocità da 35 a 180 giri/min selezionabili tramite leva mentre la macchina è in funzione, secondo l'utensile e la consistenza dell'impasto.

    • Meccanismo planetario con ingranaggi autolubrificanti che eliminano qualsiasi rischio di perdite.

    • Sistema planetario resistente all'acqua (IP55 sui controlli elettrici, IP23 sull'intera macchina).

    • Potenza: 750 watt.

Elettrico
  • Tensione di alimentazione: 220-240 V/1N ph/50 Hz
Capacità
  • Prestazioni (fino a): 6 kg/ciclo
  • Capacità 20 Litre
Informazioni chiave
  • Dimensioni esterne, larghezza: 521 mm
  • Dimensioni esterne, profondità: 685 mm
  • Dimensioni esterne, altezza: 1010 mm
  • Peso imballo: 1 kg
  • Farina: 6 kg con Uncino a spirale
  • Chiare d'uovo: 32 con Frusta
Brochures
(9,41 MB)
CAD Drawings
(1,74 MB)
Schede Tecniche
BIM/Revit
(624 KB)

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